餐廳ESG治理:運用ESG「供應鏈管理」因應食安問題|王怡心教授
在永續行業分類,餐廳行業係屬食品和飲料行業大類別,對農業產品的需求是顯而易見的。尤其在現代工商社會,外食者的比例高,促使餐廳行業的經營者和從業者,對社會大眾的飲食安全有很大的影響,食安可說是非常重要的...
在永續行業分類,餐廳行業係屬食品和飲料行業大類別,對農業產品的需求是顯而易見的。尤其在現代工商社會,外食者的比例高,促使餐廳行業的經營者和從業者,對社會大眾的飲食安全有很大的影響,食安可說是非常重要的...
全球暖化與氣候變遷日益嚴重,國際碳邊境關稅(CBAM)與國內碳費開徵在即,永續發展已成為企業營運成敗的關鍵因素。ESG永續成為投資人、消費者與政府等利害關係人關注焦點與長期穩健發展的重要指標。ESG永...
食品安全議題長期受到各界重視,尤其最近食品安全事件頻傳,嚴重影響了消費者的健康和企業的信譽。因此,餐飲食品業者應該重視「食品安全」永續揭露指標,向社會大眾清楚說明與食品的品質和安全相關的資訊。
在面對碳費開徵的挑戰時,企業可以採取適當的會計策略來因應,以減輕財務壓力,進而提升經營績效。這些可行的策略,包括降低碳排放量來優化成本結構,以及應用國際會計準則、評價準則、內部控制機制和永續揭露準則來...
碳費開徵對企業會計處理的影響,可說是一個關鍵議題,會直接涉及到企業的財務狀況和經營成果。首先,需要了解一下什麼是碳費開徵?「碳費」是根據企業的溫室氣體排放量所徵收的一種費用,其目的在於鼓勵企業減少碳排...
我國即將於2025年開始徵收碳費,針對排碳量超過2.5萬公噸的企業,每公噸碳排放量徵收新台幣200元至1,000元不等的碳費。環境部官員表示,碳費徵收目的是希望透過經濟誘因,促使企業減少碳排放,以達成...
王怡心/會計研究發展基金會董事長、會計研究月刊發行人 IFRS 永續揭露準則第 S1 號提供一個架構,要求企業揭露其價值鏈中的永續相關風險與機會;第 S2 號專注於規範企業揭露氣候相關的風險與機會。其...
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