ESG Times 編輯中心
每一口餐點的背後，是土地的風味、農人的堅持，以及我們對飲食的選擇。為促進綠色餐飲、團膳、食農教育與通路產業之間的連結，我們舉辦一系列《好思農創風土食集交流會》──來場與臺灣風土好食材的近距離對話，從源頭理解每一口的價值。
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活動日期與主題
風土滋味的夏日饗宴
▸ 7/8（二）13:30-16:00
上半場：阿美鳳梨的夏日酸甜滋味
台灣少見的兩代人皆獲神農獎的農業傳奇、通過產銷履歷，阿美鳳梨創新培育多樣品種（水蜜桃鳳梨、玉蘭花鳳梨等），並發展果乾、果醬、飲品等加工品，是國產鳳梨的創新典範。
下半場：菇蕈萬生的菇Good day！
萬生科技農業(彰化縣菇類生產合作社)整合全臺250家合作農場，有全台種類最豐富的菇。導入有機與履歷制度，立體化現代菇場年產量破2,000公噸，生產多元菇類，穩定供應內外銷市場。
從山林到高海拔果園的友善實踐
▸ 8/12（二）13:30-16:00
上半場：『兩代人的傳承』草生栽培紅九愛玉
弘久愛玉園從野外篩選高果膠品種「紅九」，採草生栽培與自然共生，洗製後愛玉凍口感細緻滑順，被譽為「天然果凍」。
下半場：『友善大地的何記梨山友善農場』
位於海拔2600公尺高山，以IPM管理栽培季節蔬果、水蜜桃與高山茶，「三不自然農法」：不施農藥、不用化學肥、不使用除草劑，主張與自然共生，呈現梨山獨特風土氣候風味。也是第二屆永續善農獎的茶葉界代表。
永續與科技共創的果物升級力
▸ 9/9（二）13:30-16:00
上半場：打造精品果物的升級思維
運用IPM×AI的精準農業
第二屆永續善農獎得主林易辰，導入AI＋IPM精準管理減藥控病，生產高品質芒果與番石榴，結合初級加工成功打入高端市場，展現智慧農業的實踐力。
下半場：第三屆永續善農獎獨特果香的麻豆文旦柚！
柚！ yo！柚！（李嘉仁柚園）以草生栽培、友善用藥，追求柚子的天然香氣與生態共存，具履歷與追溯系統，也是文旦評鑑的常勝軍。
交流亮點
－農友品牌故事分享
－友善與永續農業實踐經驗
－農產品展示與試吃
－與在地生產者的深度互動
活動地點
好思農創概念店（台北市中正區博愛路12號）
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免費參與，名額有限，報名從速!
歡迎學校午餐團膳業者、星級飯店業者、綠色餐廳及連鎖餐飲品牌之採購決策者、食農教育工作者、營養師等參加，讓這些來自臺灣土地的真誠食材，一道一道，走進更多人的日常。
