記者／李喬智
金寶集團積極投入環境永續行列，近日宣布啟動「永續食農教育計畫」扶植部落農業並培養雞農，創造在地工作機會，幫助偏鄉青年返鄉，實現永續生計。該計畫於新竹縣尖石鄉「三一食農夢想基地」與財團法人基督教芥菜種會共同舉行合作儀式。
培訓部落青年在家鄉落地生根
台灣的偏鄉地區的經濟結構過於單一，主要依賴傳統農業和小型工業。隨著台灣經濟向高科技產業和服務業轉型，這些傳統產業逐漸衰退。農業技術的落後及資源匱乏，加上與外界的連結不足，使得當地農業難以與現代化農業競爭。此外，大部分的青壯年為尋求更好的工作機會而遷移至城市。偏鄉地區的人口外移，不僅使得勞動力減少，也因為缺乏年輕人才與創新動力，加劇了當地困境。
金寶集團此次與芥菜種會合作，希望培訓部落青年掌握農作物、飼養生蛋雞技能及自然農法知識，並透過專家輔導，引入標準化作業方式來穩定產量，協助部落青年在家鄉創建可持續生計。此計畫正落實在新竹尖石、南投信義和台東蘭嶼，未來也將拓展至新竹五峰、南投埔里及仁愛、花蓮北埔、台東關山和等共八個地區。
打造永續部落產業
芥菜種會執行長李肇家表示，芥菜種會發展永續的部落產業，希望讓部落青年有工作機會，有穩定的經濟來源，就能恢復與家人同住的生活，達到自立自助、共生共好的目標。除了技能培訓，計畫還將展開自然農業推廣課程及走讀導覽活動，培養部落導覽青年，不僅提升當地青年對自然農業的認識，也能帶動周邊餐飲、住宿及交通等相關產業的發展，進而創造更多商機。
金寶集團永續長游乃溥表示：「我們希望通過這項計畫，從根本上解決偏鄉地區的經濟和社會問題，讓部落青年能夠安心在家鄉發展，陪伴家中的長輩及孩子，實現永續生計。這樣的良性循環不僅有助於減緩偏鄉人口外移，還能增強社區的凝聚力和向心力。」同時，金寶集團也呼籲更多企業、團體及個人關注並參與食農教育和環境永續的行動，共同為台灣社會的進步和環境永續努力。
