記者／李喬智
位在嘉義縣鹿草鄉馬稠後產業園區的「冷研碳索館」，是全台第一家以氣體應用展示為主題的觀光工廠，館內除了有大人小孩都喜歡的乾冰瀑布及泡泡樹之外，還可以體驗乾冰製作、享用CO2特色料理，當然更重要的是隨處可見的二氧化碳科普知識與應用。如此有趣且罕見的主題，成功吸引了家長們的目光，現在的冷研碳索館不分假日平日幾乎都可以見到遊客湧入。
不過，這間獨一無二的觀光工廠是怎麼來的呢？想要了解冷研碳索館的前世今生，就要先認識全台乾冰供應市占第一的冷研科技。
二氧化碳的生意好做嗎？
成立超過一甲子的冷研科技，是少數專注經營二氧化碳生意的國內大廠之一，其商業模式就是藉著專利設備回收塑化產業工廠所排放的二氧化碳，並經過純化之後製成乾冰，提供製造業或食品產業使用。由於早年永續發展的觀念尚未成形，且接連遭到幾家氣體大廠的夾殺，所以冷研的營收曾經跌落到谷底，所幸創辦人帶著三個兒子努力堅持，最終靠著乾冰清洗服務重回戰場。
「2020年我們選在馬稠後園區打造食品級二氧化碳專用廠，同時將部分廠區規劃成觀光工廠，用來作為二氧化碳的教學場域。」冷研科技董事長魏逸明表示，無論是氣體或固體，冷研的二氧化碳都是提供給製造業比較多，然而食品產業的需求也不可小覷，再加上為了符合消費者對於食安的期待，因此才會特別斥資興建冷研碳索館。
適合親子出遊來趟知性之旅
上到冷研碳索館的二樓之後，可以說是每個轉彎都有驚喜，包含二氧化碳在食品、醫療、電子、物流、清洗、冷卻、萃取等領域的相關應用介紹；二氧化碳的固態、液態、氣態三相基礎知識；以及親手製作乾冰圓餅，並用來玩空氣曲棍球等等，每一站都非常適合親子同樂。
「二氧化碳是大眾最為熟知的溫室氣體，感覺好像萬惡不赦，但事實上只要回收得當，二氧化碳不僅可以循環利用，甚至對產業還能有不小的貢獻。」魏董表示，冷研應用碳捕集技術回收國內工廠的煙道氣，並經純化後重製成高濃度的二氧化碳與乾冰，藉以延伸二氧化碳的生命週期，這樣的做法除了能夠實現碳循環經濟之外，更重要的是提升了產品的附加價值，像是乾冰魚丸、精釀啤酒、結合在地友酵米的特色料理等，都是冷研自豪的獨家創意。
有得吃、有得玩，還有永續知識可以學習，冷研碳索館可說是非常符合親子出遊的各項要件，周末假日不知道該去哪裡溜小孩的家長們，可以考慮來一趟冷研碳索館輕鬆一日遊，詳細資訊請至官方臉書粉絲頁（https://www.facebook.com/CO2tour）查詢。
