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一杯 75 元咖啡與一籠小籠包:當效率巨輪碾壓基層,一杯 75 元的咖啡如何差點摧毀一個過勞店員的人生?(下)|林秋雯老師

2026 年 7 月 17 日
in 專欄作者
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一杯 75 元咖啡與一籠小籠包:當效率巨輪碾壓基層,一杯 75 元的咖啡如何差點摧毀一個過勞店員的人生?(下)|林秋雯老師

圖/林秋雯老師提供

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文/DEI 多元共融策略學院 院長 林秋雯Kathy

延續上篇關於鼎泰豐在極端氣溫下果斷決策的討論,當我們將目光轉向另一個社會角落,會發現不是所有基層勞工,都能幸運地被企業的防護網接住。當我們在討論企業的溫度時,司法的溫度與社會對弱勢的包容,同樣值得我們深刻審視。

法律的冰冷與理性:那杯差點摧毀人生的 75 元燕麥拿鐵

一名在超商工作的女店員,在二十四小時內連續工作了十八小時。在極度疲憊、精神渙散的凌晨,她調製了一杯價值七十五元的燕麥奶拿鐵飲用,卻因未及時結帳被店長控告「業務侵占」。

一審法官機械式地套用法條,判處她有期徒刑三個月。即便可以易科罰金,代價也要九萬元。這是一種偏向資本家的法律執行,甚至可能成為資方威脅弱勢員工的工具。要知道,《勞動基準法》嚴格限制了勞工的每日工時,連續工作十八小時本身已經是雇主嚴重的違法剝削。對一名月薪微薄、為了生活在大夜班奔波的基層而言,這杯七十五元的咖啡差點成了壓碎她人生的巨石。

心理安全感與資源保存:二審法官的反思

幸好,高等法院二審逆轉改判無罪。法官在判決中看見了「人」。判決中罕見地探討了現代超商員工的「組合勞動」困境:他們要處理包裹、代收帳單、沖泡咖啡、補貨,同時還要面對漫長的工時與夜間生理極限。

從心理學的「資源保存理論」(Conservation of Resources Theory, COR)來看,這一切就有了科學的解釋。該理論指出,人會努力維持、保護和建立對自己有價值的資源(如體力、注意力、健康)。當這名店員連續工作十八小時,她的生理與心理資源早已被榨乾,處於極度匱乏的危機狀態。喝下那杯咖啡,是人類為了避免資源徹底崩潰(昏倒或休克)而做出的「本能自救行為」,而非出於惡意的犯罪意圖。

這引出了現代職場管理中極為關鍵的概念:心理安全感(Psychological Safety)。哈佛大學教授 Amy Edmondson 提出,一個擁有心理安全感的團隊,員工敢於承認錯誤、表達需求,而不必擔心面臨毀滅性的懲罰。

職場環境指標缺乏心理安全感的職場
(如超商)
具備心理安全感的職場
(如鼎泰豐)
對待員工極限無視法規,壓榨至體力透支。遵守職安法規,主動阻斷高溫風險。
面對員工失誤以刑法威脅,將微小疏失放大為犯罪。包容合理範圍內的損耗,以制度保護員工。
企業核心價值短期利益與極致的成本壓縮。長期品牌信譽與勞資雙贏的永續經營。

二審法官質疑,檢察官本可透過「微罪不舉」處理,而不應對一個過勞的基層勞工如此嚴苛。這不僅是法官的慈悲,更是對現代便利文化建立在「過勞組合勞動」之上的結構性反思。

平行時空:致富神話 vs. 為了 75 元膽戰心驚的基層

這兩起事件勾勒出台灣社會如平行宇宙般的殘酷對照。在一個世界裡,股市一片大好,AI 題材帶動財富自由的神話,人們熱烈討論著一天數十萬元的資產翻倍;而在另一個世界,有人正為了七十五元的咖啡走進法院,或是在四十度的高溫內場為了生計硬撐到中暑邊緣。

當資產價格節節攀升,社會對基層勞工的容錯率似乎變得更低了。對投資客而言,七十五元是毫無意義的零頭;但對那位在長達十八小時工作後體力不支的女店員來說,那杯拿鐵是支撐靈魂不至於崩潰的最後補給。我們必須警惕,當一個社會的繁榮只能依靠榨乾基層的血汗來維持時,這種繁榮是極端脆弱的。

凱西老師說

在這些看似獨立的新聞事件背後,其實都直指同一個核心:企業是否真正將「以人為本」落實於組織文化中。DEI多元公平共職的友善職場及心理安全感,絕非只是幾場公關活動或表面口號,而是展現在極端狀態下,企業如何對待最基層的員工。

鼎泰豐的決策,完美詮釋了企業對勞動者尊嚴的保護與心理安全感的建立;而二審法官的判決,則深刻提醒了我們「平等(Equality)」與「公平(Equity)」的差異——對待一位身心資源耗盡的過勞店員,與對待蓄意侵占的罪犯,絕不能生硬地套用同一套標準。

一個健康的社會與友善職場,需要同理心作為基石。唯有當我們願意為了那一點「人性溫度」支付應有的成本,包容基層在體制下的困境,才能創造出讓每位員工都擁有「歸屬感」的永續未來。

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林秋雯 老師

現任DEI多元共融策略學院院長,具備ISO顧問與服務品質優化專業資格。專注推動企業多元、公平、共融的職場文化建構,致力於協助組織實踐DEI理念、提升組織效能及永續發展。擅長整合DEI理念與管理系統,提供企業全方位解決方案。

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