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Carlsberg在瑞典Falkenberg的釀酒廠安裝新型碳酸化儲存罐，來回收生產過程中的二氧化碳，達到了40％的CO2回收率。
Carlsberg引領啤酒產業循環經濟
丹麥知名的啤酒品牌嘉士伯(Carlsberg)，在瑞典Falkenberg釀酒廠安裝了新型的碳酸化儲存罐，將釀酒過程中產生的二氧化碳（CO2）回收再利用，預計可以達到40%的回收率。這項計畫是Carlsberg朝向永續生產和循環經濟邁進的重要一步，是該公司永續計劃「Together Towards ZERO」中的一環。
Carlsberg的釀酒發酵過程會自然產生CO2，以往這些CO2會被排放到大氣中。透過新設施―碳酸化儲存罐(carbonation tanks)，Carlsberg可以捕捉這些CO2，經過處理後再投入碳酸化工序中。如此一來，不僅能減少對外部CO2的需求，更能降低供應鏈上載送CO2的卡車運輸量，每年預計會減少120趟運輸，進一步減少碳足跡。
Carlsberg瑞典廠的公共事業經理Mikhail Zaripov強調：「以循環經濟為核心思考並善用副產品，是我們所重視的。透過回收、處理和淨化發酵所產生的CO2，我們能為飲品創造新的碳酸氣體。」
高效永續的新型碳酸化儲存罐
新的碳酸化設施每小時可處理750公斤的CO2，兩座30噸容量的儲存罐每年能生產約3,600噸CO2，滿足Carlsberg在瑞典生產所需碳酸量的40%。這不僅提升了生產穩定性，降低對外部供應商的依賴，同時也確保在面臨CO2供應短缺或電力中斷時，仍能繼續生產，達到一定程度的自給自足，增加了公司生產的韌性。
Carlsberg瑞典供應鏈整合副總裁Jonas Kudermann表示：「這項投資讓我們的生產更加穩健，降低外部供應干擾風險，同時也為公司的永續工作作出貢獻。」
