記者／李喬智
因應都市熟廚餘處理日益嚴峻的挑戰，並回應我國淨零轉型與循環經濟政策目標，逢甲大學與日釺開發股份有限公司今（12）日正式簽署產學合作暨博士生優秀獎學金合約，發表具備「高效率、低污染、快速落地」三大優勢的新型熟廚餘能源化整合技術。這項合作不僅象徵跨校、跨產業的資源整合，更將逢甲大學受國際肯定的 APEC 級氫能技術應用於本土都市熟廚餘生質能轉型，為地方政府提供最快９個月即可上線的熟廚餘能源化解決方案。
突破現行熟廚餘處理瓶頸 回應地方政府迫切需求
目前國內多數廚餘能源化設施，主要以生廚餘厭氧醱酵發電為核心，對於熟廚餘因其含油、含鹽、成分複雜，若直接進入厭氧系統，必須額外進行漿化、去油、去鹽等多道前處理程序，且往往需加蓋新的沼氣消化槽體，不僅工程期長、投資成本高，也增加後續操作與管理風險，成為地方政府長期難以克服的關鍵瓶頸。本次所提出之「新型熟廚餘能源化整合技術處理方案」，正是針對上述痛點所設計，目的在於提供一套流程簡化、工程期短、環境風險低、能源回收效率高的整合式技術路徑。
新型熟廚餘能源化整合技術處理方案的核心特色在於導入高溫霧化水解系統作為熟廚餘之前處理技術，可有效分解油脂與複雜有機物，大幅降低傳統前處理的複雜度與操作負擔。經水解後所產生之物料，依其性質分流處理。在液態水解物方面，進入逢甲大學IGPM厭氧醱酵系統進行氫烷沼氣發電，無需額外新建大型消化槽體；在固態水解物方面，則導入興大OTWG 氣化發電系統進行熱化學轉換技術。相較傳統單一路徑的熟廚餘處理方式，本方案透過厭氧醱酵及氣化發電的雙能源轉換設計，顯著提升整體能源回收效率，同時分散單一系統負荷，提升整體運轉穩定性。
讓有機剩餘資材變身綠電料源，精準切入能源短缺與農廢污染痛點
這套高效整合技術的背後，核心推手正是逢甲大學綠色產品研究中心特聘教授朱正永。朱教授率領團隊於南投新合興牧場，建立了全球首座「二階段厭氧生物氫烷氣發電站」，成功將農畜廢物轉化為「綠金」。逢甲綠能團隊的腳步不僅止於台灣，其生質能技術更已成功技轉至印尼、泰國等地。團隊更與義大利國家研究委員會(CNR)跨國成立「Institute of Green Products」，深耕綠能與社會創新，並與地諾科技聯手推進生活污泥減量及燃料電池發電能源化研究。透過技術驗證與產學計畫，朱教授正帶領團隊一起促進綠色技術落地，為台灣及區域邁向低碳社會注入新動能。
IGPM厭氧醱酵系統進行沼氣發電使用優勢菌種，醱酵反應槽程序改良提高沼氣平均產量，沼氣增量搭配在線脫硫純化再生技術可增加發電機稼動率，副產物加值利用回歸循環農業，從點、線到面提供整體解決方案，增加經濟價值。在環境面向上，OTWG 氣化發電系統具備幾乎不產生焦油與廢水、無戴奧辛排放等關鍵優勢，使整體系統幾乎不需額外加裝高成本的污染防治設備。氣化後產生之底渣為生物炭，可回收作為農業或土壤改良用途，進一步實現碳循環與資源高值化利用，完整體現循環經濟精神。此外，本方案可設置於台中外埔綠能生態園區等既有場域，預估約９個月內即可完成試車並進入商轉階段，相較傳統新建沼氣設施動輒數年的建設期，具備顯著的時間與政策執行優勢。
本次簽約的雙方均共同表示，期望透過此次合作，建立一套可複製、可擴散、可供地方政府快速導入的熟廚餘能源化示範模式，作為未來各縣市推動熟廚餘減量、能源回收與淨零治理的重要參考，並為我國有機廢棄物資源化與永續能源發展開創新局。
