記者／李喬智
2024年12月31日，爭議多時的國土計畫法修正案在立法院三讀通過，不過，國土功能分區圖作業期程將再延長6年，到2031年才正式施行。原本國土計畫法是總統賴清德「建構韌性永續國土」的重要法源，預計要將全國土地區分為國土保育區、農業發展區、城鄉發展區和海洋資源區，這樣的分法真能讓土地變得更有韌性？農業縣市不甘被侷限於農業發展的問題又該如何解決？
讓里山里海遍地開花
「台灣土地真正的韌性是很強的，但可惜的是現在有不少人連台灣地處溫帶還是亞熱帶及熱帶都分不清楚。」針對土地韌性的強化，里山里海工作室的黃建雄老師直言首要之務是好好重新認識台灣這片土地，像是多數公園常見的黃土地（土壤硬化現象），就是明顯的生態危機，每個人都應該要有正確的認知。
黃老師強調「不要小看公園生態的影響力」，若公園地表都是紮實的硬土，吸收雨水的功能將趨近於零，除了植被無法正常生長之外，也容易造成城市淹水，而且綠地及樹木的減少，也會讓促使熱島效應加劇，導致即使剛下過雨，在城市中生活的人們依舊會感到悶熱黏膩不適。
從成大出發的里山里海團隊，成立至今已有10年之久，近期因短影音盛行，黃老師也嘗試透過拍攝影片的方式分享理念、傳播知識，結果粉絲迅速累積，工作室的影響力也隨之擴大，各式各樣的邀請接踵而來。訪談中我們好奇詢問「是否會擴編？」黃老師篤定地回答不會，因為他的期待是讓里山里海遍地開花。
難的不是技術，而是更多人的覺醒及響應
「目前我們的核心成員只有4位，6月過後將會有一批經過培訓的志工加入推廣，但里山里海工作室還是會聚焦在臺南。」黃老師指出，環境教育的推廣，以及社會環境的轉變，需要的是眾志成城、攜手合作，尤其是要在城市中廣泛設置「枝葉園圃」，難的從來不是技術，而是需要企業、學校、各組織單位的共同投入。里山里海工作室願意成為點燃熱情的星火，感召更多人一起來關注真正最貼近生活圈的環境議題。
進入里山里海的世界
枝葉園圃：將落葉及枯枝蒐集起來堆放在一起，並在大樹下用鐵絲、木樁、籬笆圈出一個範圍，用以放置落葉，如此一來樹下的腐植質增加了，土壤生物也就會開始進駐，促使周遭環境回到平衡狀態。
落葉膠囊：將廢棄紙箱、厚紙板捲成筒狀，裡頭塞滿落葉，這就是一顆落葉膠囊。用水將膠囊澆濕，就會吸引許多生物來覓食。
生物飯店：將較粗大的枝條裁成適當長度，並用鐵絲綁成一束，這就形成了生物喜歡的生活環境，枝條間的縫隙將吸引生物入住，進而達到改善土壤環境的目的。
土壤團粒：透過自然膠質（例如蝸牛爬過的黏液）的黏合，把土壤及有機質結合起來，形成一團一團的型態，這就是土壤團粒，也就是最優質的土壤，可以讓土地有更多縫隙能夠保水儲水，同時也能促進生態的豐富性。
▲下次在短影音平台刷到可愛的黃老師時，別忘了花點時間看完並且按讚分享。（圖／ESG Times）
台灣土地的文化衝擊：從殖民歷史談土壤韌性
除了枝葉園圃之外，黃老師為我們上的另一課是「認識台灣土地」。過去很長一段時間，台灣曾受到荷蘭及日本等國家殖民，因此也帶來了許多溫帶國家的土地管理習慣，以及增加了許多並不屬於台灣，但如今我們卻習以為常的食材，像是高山高麗菜、高山茶等等。
「我們應該要多關注原本生長在台灣這塊土地上的植物，並學會善加利用，例如將喝茶葉的習慣改成喝檸檬草茶。」黃老師表示，台灣高山布滿茶園或是種植溫帶的蔬菜水果，就多數人的生活經驗而言，這應該沒什麼好奇怪的，但事實上山坡地上的茶園果園，並不是台灣山林該有的樣貌，高山農業對於環境的破壞也是真實存在的，越來越多的土石流災情絕對是其來有自。
台灣的環境演化至今絕非一天兩天，改變當然也不可能一朝一夕，不過要是再不覺醒，可能就真的太晚了，因此黃老師呼籲關心環境的人們加入建置枝葉園圃的行列，特別是擁有廠區、土地的公司行號，可以花點時間帶著同仁一起改造境內綠地，從小地方開始做起，一步步擴大影響，等到土地有感，開始有所回應了，就會有更多人看見台灣土地真正的韌性。
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